Budimo realni, zagrebački Jarun jedan je od najljepših kvartova metropole upravo zbog prekrasnog jezera. Njega jednako vole Zagrepčani koji su uz njega uživali od malih nogu, Dalmatinci koji žive u Zagrebu i u njemu vide ambijent najbliži moru, ta čak i Slavonci koje Jarun podsjeća na Kopiku. Cijele godine pun zelenila je kao stvoren za rekreativce bilo da su hodači, trkači, biciklisti ili da rolaju – na jezeru su dobrodošli baš svi.
Donedavno je gastronomska ponuda uz jarunsko jezero bila vrlo siromašna (čitaj: nije je bilo), a onda je nedavno otvoren Batak i bum – od prvog dana krenuo izvrsno.
Iako je primarno poznat po izvrsnim jelima s roštilja, novi Batak na Jarunu – kao i svi ostali iz lanca ovih restorana u Hrvatskoj – puno je više od fenomenalne roštiljarnice. Osim na sve nas koji volimo gurmanska mesna jela sa žara Batak je ponudu proširio i na izvrsna maštovita predjela i jela po fer cijeni u maniri odličnog bistroa, zdravih složenih salata (idealnih za rekreativce s Jaruna), premium komade mesa (npr. Rib-eye) i još niz iznenađenja. I ono najbolje – sezonski uvode novosti, kako za toplih tako i za hladnih mjeseci. A tek kokteli? Ok, idemo po redu…
Prije svega, sada imamo kamo otići tik nakon dugih šetnji ili vožnji biciklom. Pravi dobitak jezera Jarun je micanje automobila iz kruga jezera jer sada, šetači, biciklisti i roleri mirno uživaju – bez buke i slaloma između jurećih automobila. Ono što je ipak odlično za sve koji će doći u novi Batak na Jarunu jest da pri kraju ulice Hrvatskog Sokola postoji ogromni besplatni parking koji seže sve do samog Batka i na koji stane stotine automobila. Tako je Grad Zagreb, čini nam se, našao odlično rješenje da automobili ne ulaze u krug Jaruna, a opet da vrlo blizu jezera, valjda na tridesetak metara do njega, bude parking za nekoliko stotina vozila.
Po dolasku (a došli smo u kasno popodne, nešto između ručka i večere kada su mnogi restorani prazni – novi Batak na Jarunu bio je gotovo pun. Vizualno privlačan u elegantnom tamnom tonu i bez neukusnih šarenih sponzorskih suncobrana kakve viđamo u 90% naših restorana, i ovaj Batak je – ukratko – vrlo lijep. Lokacija je zaista premium (sličnu eleganciju ima i njihov restoran na Golf terenima) i po tome će ovaj Batak, bez ikakve sumnje, postići veliki uspjeh. Naravno, ne samo po tome, nego i zbog njihovog razigranog jelovnika koji svaki dan privlači sve generacije. Tako smo tu vidjeli obitelji u tri generacije, uz dječicu koja uživaju sa strane na ljuljačkama, mlade parove, kao i cijele ekipe koje su to predvečerje došle podružiti u jarunskom Batku. Ovaj restoran, inače, radi svaki dan od 12 sati do ponoći, osim nedjeljom kada radi od 12 do 23 sata.
Iako je Batak poznat po modernim i s ukusom uređenim interijerima, zaista bi bilo šteta ne sjesti na njihovu prostranu terasu. Ok, ima interijer ta velika stakla kroz koja se vidi sve kao i vani, no želite li grickati gurmanski ćevap u ritmu trčanja rekreativaca – terasa je vaša (i naša) destinacija. Na terasu, uostalom, možete povesti i vaše četveronožne ljubimce. Čekaju ih tamo i zdjelice s vodom.
Hrana u ovom novom Batku je ponajbolja koju smo ikad jeli u bilo kojem Batku u Hrvatskoj. Je li do ambijenta ili zaista ovdje izvrsno kuhaju, ponovit ćemo posjet za koji dan pa ćemo biti pametniji i po tom pitanju.
Svidjelo nam se što su uveli novu zdravu Quinoa salatu kao samostalno glavno jelo pa smo naručili nju (imaju još i složenu pileću te losos salatu), beef tartar, paštetu od pileće i gusje jetre, neizbježne mazalice (neliječeni smo ovisnici o njima) te, čini nam se, još jedno novo jelo: filet brancina na krumpiru i blitvi.
Kako Batak ima desetak koktela, a tvrdimo vam: kokteli idu perfektno uz pikantna jela s roštilja, naručili smo četiri nova s liste. Kokteli, njih 10 (od toga 2 bezalkoholna) koštaju od 4,90 do 6,90 € što je odlična cijena.
Iako je restoran bio popunjen, hrana nam stiže unutar dvadesetak minuta.
Mazalice i Beef tartar stižu nježno začinjeni, no tko voli ljuto tu su dobro poznati umaci istog imena: Volim ljuto. Također, Batak ima genijalni prilog koji možete naručiti zasebno – feferone sa žara. A naša preporuka su također uvijek i zauvijek panko pohane paprike bogato punjene sirom.
O tartaru (10,5 €), kao i slasnoj pačjoj i gusjoj pašteti (8,90 €) koja dolazi uz šnite brioša niti ne moramo, ovdje ih naručuje gotovo svaki stol. Paštetu prati i fini karamelizirani luk, dok uz Beef tartar dolazi meki naribani maslac i nekoliko slatko-kiselih mini papričica.
Quinoa salata je pravi mamac, dolazi u velikom dubokom tanjuru. Uz nju serviraju i malu zdjelicu s finim bijelim umakom na bazi kiselog vrhnja uz dašak limuna. Uz šarenu quinou tu je i mix zelenih salatica, valjda cijeli narezani avokado, naribani celer i jabuka, sitno narezani orašasti plodovi i šipak. Ljeto, plaža, rekreacija i sunce. Ova salata je oličenje ljepote jarunskog jezera. Košta 9,90 €.
Filet brancina je, poput Quinoa salate, neočekivano velik. Neka vas ne zavaraju fotografije, ovo su izuzetno veliki tanjuri i porcije su u Batku, poznato je, vrlo izdašne. Ovo jelo je bez pretjerivanja oduševilo. Iako izgleda bazno, meso brancina je fenomenalno, kuhar ga je pripremio u milimetar perfektno i jedina je, po nama, šteta da je prezentiran tako da je koža ribe prema dolje. Jer i ona je bila fenomenalna, okusom i izgledom. Čestitke kuhinji, ovo je jedan od boljih brancina (a jedemo ih relativno često) kojeg smo jeli zadnjih godinu, dvije. Cijena mu je 14,90 €, opet itekako pristojna cijene za ovoliki filet fine ribe, a prilog birate sami (zasebno se plaća).
Uz Quinoa salatu preporučujemo novi koktel Limoncello Basil Spritz koji osim limoncello likera ima i sirup od bosiljka pa je privlačno nježno zelenkast (vidite ga na fotografiji iznad uz salatu), te ga dovršavaju soda vodom. Košta 5,90 €.
Žuti Yuzu Collins u visokoj čaši je osvježavajuće citrusan, baš kao i zeleni naveden prije u članku, no ovaj ima konkretne arome vanilije i gina koji je baza. Koktel boje maline, Santoni Sour, obožavat će oni koji vole Amaro i malinu. A desni koktel je prava esencija espresso kave, ruma i kakaa: Bumbu Espresso Martini. Uz tri cijela zrna snažno pržene kave koja su navrh koktela ovaj koktel je, po nama, uz zeleni Limoncello Basic Spritz najbolji ulov tog kasnog popodneva.
E sad, kako smo tijekom istog dana dogovorili jedan poslovni sastanak također na Jarunu u 21:30, predložili smo im da se nađemo ovdje- u novom Batku na Jarunu – i to iz dva razloga.
Prvo jer smo već bili na toj lokaciji i drugo jer smo htjeli ostati u Batku i kada padne noć. Prošetali smo nekih 40 minuta uz jezero i po povratku se prebacili unutra. Na sastanku ležernog karaktera smo nehajno naručili porciju BBQ krilaca uz grčku salatu sa strane. Nismo grčku salatu vidjeli do sad na jelovniku Batka, tako da je po svoj prilici i ovo New Entry na njihovom meniju. Kako smo se upravo nedavno vratili iz Grčke gdje smo spominjali priličnu skupoću u Hrvatskoj i puno povoljnije cijene na grčkom otoku Kosu, dobro je da Batak restorani apsolutno ne spadaju u kategoriju skupoće. Dapače – Batak je sigurno u top 5 restorana na našim prostorima kada je u pitanju vrijednost za novac, dakle kvaliteta s pokrićem uz vrlo fer cijene. Batak vodi računa o svemu – o tome da djeca imaju neku zanimaciju, bilo da se radi o crtanju ili igralištu, tu su i sjedalice za bebe, a interijer smo već nahvalili ranije. Iza 21 sat unutar restorana ostala su je tek dva slobodna stola.
Pileća krilca s grilla su u bogatom umaku, pikantna i savršeno se slažu s hrskavom grčkom salatom (odličan krastavac salatar!), u kojoj osim navedenog krastavca dominira svježina mini rajčica, tamne masline bez koštica, ponešto ljubičastog luka, slani sir i neizostavni origano povrh. Krilca su 9,80 €, a Grčka salata 5,50 €.
Za desert smo probali Choco Dubai, tek dio dugog niza izvrsne kolaboracije Batka i Torterie Macaron. Uz duboke arome tamne čokolade i kreme pistacija, osjetimo hrskavi kadaif i podlogu od badema za koju nismo sigurni je li kombinirana i uz zobene pahuljice ili ne. U svakom slučaju izuzetno ukusan desert uz koji smo bez ustezanja ponovili omiljeni nam espresso koktel.
Restorani Batak rade i 15.8. (sve lokacije osim u Westgate centru), a da je novi Batak na Jarunu top restoran za koji stol trebate rezervirati još danas možete pogledati i ispod, u našem videu:
@eatoutzagreb Pa konačno više da oko jarunskog jezera u Zagrebu možemo sjesti u jako dobar restoran po vrlo fer cijenama. Ili na samo nekoliko mazalica nakon vožnje bicikla ili na zdrave salate (quinoa, piletina ili losos), gurmanski ćevap ili nešto četvrto. NOVI Batak na Jarunu ima sve. Radi svaki dan od 12 do ponoći, osim nedjeljom kada radi do 23h. E da, rade i 15.8. Ovo je vjerojatno najljepši Batak u Zagrebu, a svi su lijepo uređeni. Usluga je profi, hrana odlična i sve je kako treba. Plus Dog friendly su, daju ljubimcima i zdjelice s vodom. Ovaj Batak na Jarunu ima i dječji kutak – ljuljačke i klackalice. Vidi sve u videu. Bravo za Batak! . #zagreb #hrana #rostilj #jarun #zagrebtiktok ♬ original sound – Eat Out Zagreb
Novi restoran Batak na Jarunu, Aleja Matije Ljubeka 4 Zagreb
kontakt telefon: 01 6886 524
web stranica
sve lokacije Batak restorana
Facebook stranica
Instagram stranica
fotografije i video: Eat Out Zagreb
© Sva prava zadržana
