U popularnoj vinoteci Bornstein na zagrebačkom Kaptolu 19.11. održano je druženje povodom najave odličnog internacionalnog kongresa Chefs’ Stage. Najavio ga
fotografije: @pitsfoto.com SousChef Alessandro Bergamo iz restorana Cracco u Milanu pobjednik je regionalnog polufinalnog natjecanja održanog u milanskom Muzeju znanosti
fotografije: arhiva hotela Esplanade Procjena je da se u Europi baci oko 88 milijuna tona hrane, dok je 1/5 stanovništva