Restorani Matsu na dvije lokacije u Zagrebu (Sveti Duh i Supernova Buzin) te po jednoj u Zadru i Osijeku – restorani su u kojima smo vrlo vjerojatno najčešće u životu otišli na ručak ili večeru – kada pričamo o azijskoj fuziji. Prvo jer imaju odlično razvijen raznovrsni jelovnik – od predjela do deserata i odličnih koktela, drugo jer su im cijene pristupačne i treće jer su Matsu restorani uređeni za ugodu gostima – vrlo su elegantni i moderni. Ukoliko volite, kao i mi, osim odličnih okusa i uživanje u estetski dotjeranom restoranu – ovo je restoran za vas.
Osim već poznatog menija i odlično prihvaćene Business Lunch ponude radnim danima, stiže nam i prijepodnevni vikend Matsu Brunch. Konkretno: subotom i nedjeljom od 9 do 12 sati. Evo što sve nudi i zašto je idealan za druženje, shareanje porcija i zasluženu zabavu s društvom vikendom.
Matsu Brunch jedan je od rijetkih u Hrvatskoj s uzbudljivim azijskim twistom. Kada kažemo brunch uglavnom naletimo na klasične sendviče prepune peciva i s premalo sadržaja unutar istih.
Novi pak Matsu Brunch na Svetom Duhu (Domobranska ulica 27) nudi puno više okusa i znatno uzbudljivija jela. Čak i peciva u sendvičima su tanka, a sadržaj bogat i pun povrća, umaka s azijskim zaokretom i mesa – naravno kod onih koji imaju meso među sastojcima.
Važna napomena: trenutno je Matsu Brunch krenuo samo na lokaciji Sveti Duh u Zagrebu, dakle u Domobranskoj 28, ali kažu nam kako će uskoro proširiti vikend brunch i na ostale Matsu lokacije.
Kako smo najčešće u ovom restoranu na Svetom Duhu, možemo reći kako je usluga tamo uvijek na visini. Bilo je tako i sada, uz svaku narudžbu osim hrane stigao je i osmijeh profesionalnog i izuzetno simpatičnog g. Ante. Kako je većina jela ovdje savršena za dijeljenje, naručili smo 5, 6 jela uz koktele i cijeđenu naranču i krenuli uživati. Cijeđena naranča gusta, puna pulpe (mljac), a naručili smo 2 Yuzu Spritz koktela – nova na njihovoj listi, što je bio zgoditak jer je u njima karakterni pjenušac i slasna aroma yuzu agruma. Ovaj koktel je savršen za vruće dane pred nama.
Evo naših Matsu Brunch favorita: visoko na listi, na samom vrhu, jela su s jajima. Tko voli klasike neka ne brine, čeka ih omlet šunka sir (6,20 €) i jaja na oko (4,90 €) uz fenomenalnu salatu od baby špinata začinjenu dressingom od sezam paste (i još ponečim agrumastim). Ovu salaticu, nasreću, nude u cijeni uz niz jela što je izvrsna vijest jer je upravo savršena pratnja na azijski način uz kremasta jela koja ovdje nude. To je to od klasika s jajima, uz naravno grandioznu shakshouku (7,80 €), koja je odlična, velika i zasitna. Služe je uz naan – tanki mirisni kruh tipičan za kuhinje središnje i zapadne Azije.
Idemo na neklasična jela s jajima koja ćemo obavezno naručiti i idući put.
Prije svega izvrsni tomago sango sendvič u bijelom toast kruhu (6,50€). Ovaj sendvič s japanskom salatom od jaja na kockice povezane slasnim umakom je toliko sočan da nas je u sekundi katapultirao nazad u Aziju u kojoj smo samo u zadnjih godinu dana bili dvaput – svaki put po 20+ dana. Tomago sando i iduće jelo obavezno morate naručiti, volite li jela s jajima. A to drugo jelo – Bao buns s jajima (7,50€) – je meko uz sladostrasnu kajganu pomiješanu s mirisnim wok povrćem (odlična kombinacija, tkogod se dosjetio) i još u bao toplim parenim pecivima, mekim baš poput oblaka.
Još dva jela morate probati – prvo je Katsu sendvič (8,90 €) s piletinom uz već spomenutu ljubav na prvi pogled u vidu salate od baby špinata, a drugo jelo je paušalno nazvano sendvičem s avokadom (7,80 €) – prvo jer je tek na postolju od mekog toast kruha, a zatim i zbog toga što ima aromatično dimljeni losos, tanke šnitice avokada, vruće poširano jaje čiji meki žumanjak samo čeka da ga prerežete i hollandaise umak povrh.
Katsu sendvič nudi bogate odreske vruće hrskave piletine uz sitne štapiće salate unutar tankog bijelog toast peciva bez korice i – nikako ne smijemo zanemariti – lagano pikantni azijski umak u posudici koji ovaj sendvič diže još stepenicu više. Ovaj Katsu sendvič po nama je sigurno top 3 jelo u Matsu Brunch ponudi. Pravo je čudo da košta tek 8,90 €. Generalno cijene ovog bruncha od mahom 5 do 8 Eura smatramo vrlo fer, jer gdjegod dođemo u inozemstvo platimo po jelu barem 40% višu cijenu. Uostalom, ne moramo ići vani – u Hrvatskoj su takva jela u restoranima također znatno skuplja. I zato je Matsu, između ostalog, favorit mlađoj generaciji. Iako (repliciramo sami sebi) stol kraj našeg jedna obitelj – i to tri generacije – proslavljala je diplomu unuke. Dakle itekako su sve generacije upoznale Matsu prednosti koje se najbolje mogu sažeti u top omjeru “okusi-cijene”.
Želite li okusima dodatno nadograditi navedena jela, naručite samostalno ili onako usput, dodatno, humus koji dolazi uz naan kruh. Izuzetno je ukusan uz naglašene arome sezama, ovdje (važno) ne škrtare na ukusnoj tahini pasti, super.
Dodajmo ovom nizu jela još neka koja ovaj put nismo jeli, ali imaju našu preporuku: proljetne rolice uz sweet chilli umak (7,50 €), gyoze piletina (8,50 €) i futomaki losos (9,70 €).
Matsu Brunch donosi tri nova deserta od kojih smo probali dva. Svevremenski svjetski hit mango sticky rice (7,90 €), inače jelo podrijetlom iz Tajlanda, konačno imamo gdje jesti u Hrvatskoj uz potpuni užitak. Riža je tehnički pripremljena odlično, ljepljiva i mirisna, dok je umak od kondenziranog kokosovog mlijeka baš onakav kakav treba biti i kakvog smo jeli na našem putovanju u Tajlandu. I ono najvažnije, mango u kockicama je ukusan, zreo.
Drugi apsolutni hit su pohane banane uz umak od čokolade sa sezamom. Košta samo 3.70 €, prilično zasitan i radikalno ukusan uz tu hrskavost panade banane i bogatu tamnu čokoladu. Ljubitelji kombinacije banane i čokolade – ujedinite se i navalite! Treći desert koji ovaj put nismo probali su wafli s glaziranim bananama i sladoledom od kokosa (5,80 €).
Ponovimo najbitnije: na Matsu Brunch od sad možete svaki vikend (subota i nedjelja) od 9 do 12 sati na Svetom Duhu – Domobranska ulica 28. No, uskoro dolazi i na ostale Matsu lokacije u Zagreb, Zadar i Osijek. Obavezno svratite i uživajte u ležernom vikendu uz najbolje društvo i odlična azijska brunch jela, a podsjetimo… tu su i odlični kokteli i cijeđena naranča. Sunčana vikend idila upravo kreće. Matsu Sveti Duh ima i krasnu terasu u granama bambusa, za slučaj da želite sjesti vani. Rezervirajte stol u nekoliko sekundi online u ovom linku.
Pogledajte i naš Matsu brunch video:
Matsu Brunch, Matsu Sv. Duh, Domobranska 27 Zagreb
brunch je svake subote i nedjelje od 9 do 12 sati
radno vrijeme restorana; pon-pet 11:30-23, sub 9-00, ned 9-23
kontakt mail: info@matsu.hr
telefon: +385 (0)1 4058 058
Matsu Brunch jelovnik
Online rezervacija stola
Instagram
Facebook
fotografije: Eat Out Zagreb
© Sva prava zadržana
