Što može biti bolje od kombinacije ljetnog užitka na pauzi ili godišnjem i nekog slasnog jela uz hladni napitak? Okusi ljeta trebaju ponuditi, jasno je, osvježavajuće kombinacije pune svježeg povrća i – važno – kvalitetan nutritivni balans. Leggiero bar svjestan je toga pa na lokacijama diljem Hrvatske, uz odličnu široku ponudu hladnih i toplih napitaka, redovito unapređuje i ponudu hrane.
Tako su sada na svim lokacijama upotpunili već odličnu ponudu sendviča, a na području Zagreba dvije salate količinski povećali, čak i ponešto izmijenili i unaprijedili sastojcima. Realno, cijelu priču su zarotirali u još privlačnijem smjeru – okusom i nutritivno. Cijela priča dodatno osvaja kada uzmemo u obzir i pristupačne cijene. Evo zašto su Leggiero salate od skoro pola kilograma izvrsne za ljetne tjedne pred nama.
Leggiero barovi najčešće su destinacija mlađe generacije gostiju, ali vidimo i puno gostiju srednje i treće životne dobi. Često su to i stalni gosti, shvatili smo iz odnosa s konobarima. Ovdje, dakle, svi nalaze oazu za opuštanje. Na kraju krajeva, Leggiero upravo želi da se gosti baš svaki dan u godini tu osjećaju kao da su na godišnjem odmoru. Simpatična krilatica koju smo sa zadovoljstvom prihvatili od prvog dana.
Iako je vani vrlo sparno zadnjih dana, Leggiero nudi klimatizirani interijer kao i terasu u hladu. To je dobra vijest jer nismo morali trošiti naš mini ventilator za rashlađivanje. Posluživala nas je Belma, simpatična konobarica Leggiero Savice u Zagrebu, pa nam je ubrzo donijela naručeno: nove vruće sendviče, hladne napitke i – tik nakon toga – i ogromnu salatu s piletinom.
Prije svega pohvaljujemo odličan omjer cijene i kvalitete salata: 5,90 € za salatu s piletinom i 6,30 € za salatu s lososom i to uz povećanje količine porcije u odnosu na prijašnju – pa to je izvrsna vrijednost za novac. Sada ove mega salate imaju čak po 450 grama.
Nadalje, hladni napitci koje nudi Leggiero su ogromni i pravi su spas – počevši od cijeđenih prirodnih sokova, ledenog soka od breskve ili maline, limunade – klasične ili od jagode ili borovnice, a pogotovo volimo njihove smoothie napitke s puno voća, na bazi vode ili mlijeka (obično, zobeno, bademovo).
Kraljica ljeta je, ako je suditi po svakom drugom stolu u Leggieru, Iced Matcha Latte. Volimo matcha napitke pa nas uopće nije trebalo nagovarati. Ovdje ga rade u tri varijante – klasični, uz dodatak vanilije i onaj s pireom od jagode – e upravo potonji je bio naš odabir. I uz njega Ginger – cijeđeni prirodni sok jabuke, naranče, limuna i đumbira. Ginger pijemo godinama, valjda otkad je Leggiero otvorio u Zagrebu.
Leggiero salata s piletinom zaista je ogromna i vrlo zasitna. Kako smo već rekli, dodatno su povećali masu salata na 450 grama, ali još više cijenimo to što te salate predstavljaju nepobjedivu nutritivnu ravnotežu počevši od (novi moment u ovoj salati!) baze crvene riže. Kao prirodni antioksidans, crvena riža zadržava veću količinu vlakana i mineralnih soli, poput fosfora i magnezija, koji su odlični za zdravlje kostiju i živčanog sustava. Uz to ima vrlo nizak udio masti i dobar je izvor ugljikohidrata. Upravo se fantastično slaže sa svježim povrćem, a ovdje imamo cherry rajčice, krastavac, mladu miješanu salatu i mrkvu. E da, i guacamole koji sve čini sočnijim. Naravno, tome pomažu i maslinovo ulje, aceto balsamico i soja sos. I kruna svega, pa valjda petnaestak krupnih kocki pečenih pilećih prsa optočenih crnim i bijelim sezamom. Dressing koji je u posudici unutar salate prelijemo preko nje, zatvorimo poklopac i protresemo za najbolje prožimanje aroma.
Za razliku od salate s piletinom, losos salata ima kvinoju, pečeni losos, edamame, nar, mrkvu, mladu miješanu salatu, maslinovo ulje, aceto balsamico, soja umak i sezam. Opet, dakle, odlično balansirane namirnice uz perfektnu nutritivnu dobrobit za organizam. Ovo su savršeni obroci za ljeto, ali i tijekom cijele godine. Dobri za koncentraciju, probavu i instant energiju za aktivno proveden dan. Za cijene oko 6 € ovo jelo je zapravo samostalan ručak.
Novi Leggiero sendviči su, što je već standard ovdje, odlični. Leggiero već neko vrijeme sendviče priprema u profi Merrychef pećnicama koje peciva i sastojke zagriju do optimalne razine – pa se sir u Focaccia Mozzarella sendviču (4,30 €) razvlači od Savice do Trga bana Jelačića. Pecivo je putrasto sočno, lijepo začinjeno krupnom soli i začinskim travama izvana uz poneku pečenu sušenu rajčicu. Osim mozzarelle sve je lijepo povezano i pestom bosiljka.
Ukoliko ste za sendviče s mesom, ovdje ih imaju nekoliko. Naš odabir ovaj put bila su dva nova sendviča: sastojcima raskošni Protein Chicken sendvič (4,50 €) i onaj s ukusnom premium kuhanom šunkom od svinjskog buta po imenu, očekivano, Prosciutto Cotto (4,50 €).
Protein Chicken 110% opravdava ime: nabildana proteinima, od hrskavog integralnog tosta preko komadića pečenih pilećih prsa, pa tanko rezanih kuhanih jaja, majoneze, pesto rosso umaka i sira edamera, po nama je jedan od najboljih Leggiero sendviča. Prosciutto cotto je za ljubitelje klasike, ali u premium varijanti odlične kuhane šunke (bogato punjenje) i edamera koji sve čini slasnim. Napominjemo: za najbolje arome i masimalni užitak sendviče jedite vruće, čim vam stignu za stol. Idealni su uz neki od hladnih ili toplih napitaka koje Leggiero nudi u izobilju. Imaju ovdje i protein shakeove, cijeđene sokove, smoothie – imaju sve.
Ako ste na putu prema doma pa sendviče želite jesti kasnije, zagrijte ih sami doma u pećnici nekoliko minuta. Iako, užitak sjedenja u nekom mekom Leggiero kauču uz palmu nam se čini kao bolja opcija. Dajte si pauzu, zaslužili ste.
Kako smo već neko vrijeme ponosni ovisnici o Leggiero Balance zobenim kašama, preporučujemo (osim omiljene s chia pudingom i karakternim organskim kakaom) i dvije nove koje smo ovaj put ponijeli u ured.
I zobena kaša Chia mango i ona po imenu Malina (obje po 3,90 €) u bazi imaju mlijeko i zobene pahuljice, grčki jogurt i sirup agave, s tim da mango chia ima poveći sloj mango pirea i chia sjemenki, dok malina nudi bogati pire maline uz bademe. Obje kaše idealne su za zdravi i nutritivno perfektni doručak ili međuobrok. Zato smo i naveli da smo ponosni ovisnici – ima li što bolje od toga da si ovisan o nečem što je zdravo?
Ljubiteljima voćnih okusa dužni smo i informaciju kako ovdje imaju i fini grčki jogurt s punjenjem od jagode uz hrskavi müsli i sušene jagode povrh. On košta 3,70 €.
Forte Leggiera je, po nama, što na njega možemo računati gotovo sve dane u godini, bilo da se nađemo u Zagrebu i okolici, Slavoniji, Istri ili Dalmaciji. Kao što znamo i da nas tamo čeka naš omiljeni cijeđeni sok, fina kava i fino jelo – baš sve na istom mjestu i po fer cijeni. Drago nam je da ljeti ne rade pauzu, dapače – još su proširili ponudu kako bi gostima ljetni odmor učinili najboljim ikad. Okusi ljeta su tu, dođite i uživajte.
Evo i našeg videa iz Leggiera:
Leggiero, više lokacija u Hrvatskoj
web stranica
facebook stranica
Instagram stranica
Ovdje možete pročitati naš članak o MATSU brunch ponudi
fotografije i video: Eat Out Zagreb
© Sva prava zadržana
