Baš nam je odgovaralo pojesti nešto riblje oko podne u petak. Nije to bio bilo koji petak, bio je to Veliki uskrsni petak ili po kršćanskom vjerovanju Dan Muke Gospodnje. E, da – to zadnje nam je trebao biti znak u kojem smjeru bi moglo krenuti naše gastronomsko iskustvo, ali ne. Prepustimo se i Marenda Niko će nas uljuljati u uskrsni vikend i otići ćemo kao bolji ljudi.
Pa krenimo u ono što je trebalo biti uljuljavanje, a postao je ne osobito stabilan brodić na uzburkanom moru. Točnije, zagrebačkom asfaltu, budući se Marenda Niko nalazi blizu Ilice i Svetog Duha, na adresi Kuniščak 24.
A bilo je znakova od početka, od samog ulaska u restoran. Čak i prije toga, kada smo zvali rezervirati. Nevoljki glas s druge strane nam je rekao da možemo doći ako smo tu do 14 sati što nam je i više nego odgovaralo. Nekako je pristao na taj raniji termin jer mu iza kreću gužve s rezervacijama i to je potpuno okej. Došli smo po dogovoru i vidjeli prazan restoran u kojem je na televiziji bila puštena neka krimi serija – iz auta su istrčavali policajci. U isto vrijeme je svirao neki MTV radijski miks pa smo uskoro dočekali i Lady Gagu, Beyoncé i Madonnu. Što je u najmanju ruku neočekivano u restoranu koji nosi ime Marenda Niko ili samo Marenda, Niko Marenda ili Marenda Zagreb, ovisno kako im se svidi na kojem ne osobito održavanom profilu na društvenim mrežama. I restoranu koji ima zapravo simpatično uređenje – retro stolnjake na crveno-bijele kvadratiće, lijepe drvene stolce i generalno ugodan interijer.
Prva susjeda Marende je pivovara pa je ovaj interijer veliki kontrast dugom nizu spremnika s pivom.
Iako je pri dolasku restoran bio prazan, za jednim stolom je sjedio jedan mladić kojeg je djelatnik (vlasnik?) kratkim odmahivanjem ruke zamolio da se makne s tog mjesta, kako bi baš tu smjestio nas. Bilo nam je pomalo žao tog dečka, no pomislili smo kako se radi o drugom djelatniku koji je samo malo sjeo odmoriti dok ne dođu gosti.
Za nekoliko minuta se ipak pokazalo kako je i to gost koji je, za razliku od nas, došao po hranu za van te je svoje porcije pričekao za stolom. Barem je mislio da će ih tu pričekati.
Restoran se ubrzo ispunio, mi smo odabrali dva jela s velike ploče gdje su ispisana onako old school i to nam je fora. Manje je fora bilo to što je, kada su jela stigla, jedno od njih bilo toliko slano da je bilo na rubu nejestivog, a drugo skoro pa bez okusa – uključujući i sol.
Bakalar na lisabonski, dakle, je bakalar pečen u pećnici uz krumpir, nešto maslina i štogod povrća. I tu je nastao priličan problem. Bio je slan preko svake. Umanjilo je to, jasno, odličan dojam koji bi ovo jelo imalo da im se nije dogodila ova zapravo velika greška. Jer bilo je pečeno savršeno, topilo se u ustima. Ali je sol preuzela stvar u svoje slane ruke i zlokobno se nadvila nad ovim stradalim jelom. I nad nama, stradalnicima. Opet smo se sjetili Petka. Ok, sjetili smo se i nemilih događaja iz konobe vonabi Bracera s Kaptola, ali pustimo sad to i ne kopajmo si po ranama.
Ok, drugo jelo je crni rižoto od sipe. U dalmatinskom restoranu koji se zove Marenda Niko to mora biti barem korektno. Da, možda, ali ne ovaj Petak.
Taj dan ovo jelo stiglo je prerijetko i tehnički potpuno krivo pripremljeno, a ni kockica sipe se tu nismo nagledali. Ni najeli. Okusa – nema gotovo uopće. Još i danas nam nije jasno kako su uspjeli potpuno ubiti to divno jelo.
Vinska lista koju nudi Marenda Niko je ograničena, ali ima zanimljivih vina poput Crvikovog Merlota Negromant. Kućna vina su mediokritetni Lagunin Merlot i neka Malvazija – oboje za 0,2 ovdje naplaćuju od 2,50 do 2,60 €.
Prije naručivanja jela dvojili smo hoćemo li na koncu htjeti i uopće moći naručiti još i desert. Mogli jesmo, htjeli baš i nismo, s obzirom na to kakvo nas je iskustvo zadesilo s jelima.
Marenda Niko će od nas sigurno dobiti još jednu šansu jer im se ne mogu valjda stalno događati tolike greške poput ovih prilično početničkih na Veliki petak.
Rade godinama i rekli bismo i da imaju štogod stalnih gostiju.
Čekat ćemo ih da proigraju, da se izrazimo vokabularom pokojnog Ćire Blaževića.
Pogledajte u linku i našu Tik Tok objavu o zagrebačkoj Marendi.
Marenda Niko ima potencijala koji, rekli bismo na prvu, ne žele razviti na više od prosječne hrane s nemalo grešaka na svakom koraku. Budući da rade već godinama prilično ispod radara, matematički je neupitno da imaju i određeni broj stalnih gostiju, a nije za zanemariti ni veliki broj tvrtki u blizini restorana.
Ipak, nikad ne bi smjeli zastati na ovako šlampavo pripremljenim jelima koje isporučuju za stol.
Marenda Niko ul. Kuniščak 24 Zagreb
radno vrijeme: utorak-nedjelja 11-17
kontakt telefon: 01 3751 183
fotografije i video: Eat Out Zagreb© Sva prava zadržana
