Kad nas pitaju kako to da svake godine barem jednom svratimo na nekoliko dana u Otočac, pokažemo im fotografije i videa i nakon toga je apsolutno svima sve jasno. Tada nas, očarani poput nas, samo još pitaju dodatne savjete i krenu u idilu koju nudi šira okolica Otočca.
A to su, samo da se kratko prisjetimo što smo sve tamo doživjeli zadnje dvije godine: vožnja prozirnim kajakom u pitkoj Gackoj, testiranje stotinu lovačkih gulaša na manifestaciji Eko Etno Gacka, domaće povrće i odojak s ražnja Kod Mikija, vožnja bicikla uz Gacku, hranjenje konja i ovaca, divljenje medvjedima u utočištu u Kuterevu. Stop – tu smo – Kuterevo. Obećali smo si tad vratiti se tu i evo nas. To mjestašce uz padine Velebita oduševilo nas je već u tadašnjem kratkom posjetu, a sada smo tamo bili i bili smješteni nekoliko dana kako bismo ga upoznali detaljnije.
U nastavku donosimo iskustva našeg bajkovitog izleta u Kuterevo, ali i dodatne tri genijalne aktivnosti u Otočcu, gradiću na predivnoj rijeci Gackoj.
Do grada Otočca dolazimo nakon nešto više od sat vremena vožnje. Nalazi se u srcu Hrvatske, dijelu do kojeg za sat i nešto dovezemo i mi sa zapada Hrvatske i oni s juga, recimo iz Zadra. Otočac ima zeleno srce koje kuca snažno. A onda, uz prirodne ljepote, gradske manifestacije – bilo one gastronomske ili koncerti poput Severininog prošle godine upotpunjuju užitak i stanovnicima Otočca i njihovim gostima. Što uostalom reći o Otočcu u kojem nas na stotinu lokacija čekaju prizori kao na fotografijama ispod.
Kuterevo – Seosko domaćinstvo Butina baštini ljepote ruralnog kraja i to čini na svjetski visokoj razini
Nakon dvadesetak minuta vožnje od grada Otočca stižemo do planinskog naselja Kuterevo koji miriše na Velebit. Pomaže i tek posloženo sijeno u prikolici traktora uz cestu, a kada stignete do ograđenog dvorišta gdje vas doziva koza Bela, njeni jarići i ponešto kokoši i gusaka stigli ste do Izletišta Butina – preko puta ceste će vas ionako čekati veliki natpis pod krovom ove tradicionalno građene kuće.
A u kući i pogotovo uz nju – poput kakvog etno muzeja – niz detalja tradicije Kutereva. Tu su coklje, vunena obuća, koje u Kuterevu imaju gumeni đon za razliku od ostatka Like. Ima i smisla, jer ovo je ipak planinski kraj, bilo je puno snijega i leda. A coklje su se, kažu nam domaćini, nosile cijele godine.
Izgradila je obitelj Butina, vlasnici izletišta, i prostranu natkrivenu terasu s masivnim gredama pa je tamo i za najvećih vrućina debeli hlad uz pirkanje vjetra s Velebita. Ovdje želite biti, vjerujte nam. Gdjegod se okrenuli čeka vas krasan pogled, prvi susjedi su nekoliko stotina metara dalje i sve je, ukratko, zeleno.
Za početak smo popili lijepo rashlađen slasni domaći sok od drijenka. Drijenak je inače pun vitamina C pa nam je bilo drago kad su nam ga ponudili. Ovdje inače rade i domaći sok od bazge i višnje.
Nismo izdržali, otišli smo fotografirati kozu Belu i njenu družinu imanja Butina. Koza Bela inače je glavna glumica radionice mužnje koju djeci gostiju ili najavljenim grupama ovdje prezentiraju domaćini. Djeci sa sela je to vjerojatno poznata, ali gradskoj djeci je ovo pravi doživljaj.
Seosko domaćinstvo Butina Kuterevo gostima nudi smještaj u vidu nekoliko estetski vrhunski novoobnovljenih soba. Glavni materijal u sobama je reciklirano hrastovo drvo koje simbolizira duh Kutereva. Iznad kreveta uokviren je biljac, prekrivač koji se darovao u dotu (miraz djevojci pri udaji). Ta gotovo svaki kvadratni metar od tridesetak koliko nam je na raspolaganju imao je neki detalj tradicije u drvetu ili kamenu.
Moramo priznati da ovako stilski lijepo uređenje nismo očekivali u seoskom domaćinstvu. U takvim smještajima namještaj je uglavnom vintage, međutim nije obnovljen i uspješno uklopljen poput smještaja na imanju Butina.
Naša soba nosi ime Kuterevka po drvenoj stolici lokalno poznatoj i kao preklapača, stol’ca ili kantrižica. Ugodu interijera nadopunjuju i kuhalo za vodu uz vrećice čaja i mini bar, kao i radni stol. Umjesto noćnog ormarića tu je predivno deblo. U kupaonici je Walk-in tuš i vrlo pristojna kozmetika, a dominira lijepi sivi kamen. Soba Kuterevka ima veliku terasu s pogledom prema Velebitu. U njoj, osim velikog bračnog kreveta s izvrsnim madracem postoje uz kupaonicu još dva kreveta na kat pa je ova soba idealna za obitelj s djecom ili grupu prijatelja. Cijena noćenja je vrlo razumna: za 1 ili 2 osobe je 75 €, za 3 osobe 90 € i za 4 osobe 100 €.
Djeca do 5 godina imaju gratis smještaj, dok je doplata za psa 7€ po noćenju. Boravišna taksa je u cijeni, a doručak uz noćenje iznosi 10 € (uz najavu).
Kad smo kod doručka, ovdje su nas od početka razmazili najboljim domaćim namirnicama. Pripremili su nam Kosački doručak – nešto što se tradicionalno slagalo u posude kada su kosci išli na rad. Radi se o domaćoj palenti mljevenoj na Majerovom vrilu, jogurtu i komadima hrskave slanine. Palenta je puna okusa slasnog kukuruza, nešto je grublje mljevena od one koju možete kupiti u trgovinama i nekoliko svjetlosnih milja je bolja okusom od kupovne, što je i za očekivati.
Kao što vidite, idući dan doručkovali smo blizu ponija, u zadnjem dijelu vrta. Tada smo jeli kajganu od domaćih jaja, platu narezaka (lički sir, pršut i slaninu), namaze i domaće džemove, selekciju voća te hladne i tople napitke.
U isto vrijeme doručkovali su i poniji Ljubičica i Pepko, veseli par koji se voli podružiti s gostima.
Uz domaće nareske jednostavno moramo spomenuti upravo fenomenalni tradicionalni beskvasni kruh Kuterevski šuljak koji na imanju Butina peku iznad listova kupusa. Kada se to lijepo zapeče ti aromatični listovi kupusa daju divnu dodatnu aromu. Kako se tijesto prije pečenja premijesi 4, 5 puta usput se mažući mašću, ispečen se jako lijepo lista pa je izvana hrskav dok je iznutra mek i podatan. Taj kruh je, da se ne zavaravamo, zapravo samostalno jelo i delicija koju ovdje želite naručiti. Učinite to unaprijed, kako bi kuhinja stigla sve pripremiti. Kuterevski šuljak su domaćice pripremale radnicima za posao u šumi jer je mogao trajati tjednima baš zbog svoje sočnosti. U Butini kuterevski šuljak po vrhu obogate lanenim sjemenkama i sezamom, što je moderni detalj koji nije u starinskom receptu, ali odličan je dodatak ovom slasnom kruhu.
Pogled s terase i iz njihovog dvorišta nećemo više ni komentirati. Prvo jer je tu ljepotu teško opisati riječima, a i želimo da se u to uvjerite i sami – uživo.
Za ručak vas ovdje čeka niz tradicionalnih jela, a naša preporuka juha s velikim domaćim griz knedlama, a nakon toga janjetina s ražnja ili pod pekom, ovisno što tih dana imaju na rasporedu. Cijena porcije uz pečeni domaći krumpir i povrće je razumnih 21,20 € po porciji. Lički krumpir nije zabadava naširoko cijenjen, jer ovu odličnu janjetinu je učinio još ukusnijom.
Nudi gospođa Dubravka, alfa i omega kuhinje (i vlasnica imanja s mužem Tomom Bukovcem – Butinom) ovdje za ručak i gacku pastrvu u kukuruznom brašnu, pohani pileći file kao i sočne teleće šnicle, ali i gorski gulaš od junetine ili divljači.
Za desert, ostane li vam mjesta, naručite ovdje uštipke s domaćim pekmezom od šljiva. U Kuterevu pa i široj okolici Otočca ovaj pekmez je tradicionalno jelo na koje su ponosni, nemojte propustiti probati ga. Ovi uštipci, čini nam se, u sebi imaju i sitne komadiće jabuke pa su delikatni i meki.
Ukoliko dolazite s grupom i odlučite uživati na njihovoj terasi uz tradicionalni švedski, pardon – kuterevski stol, dočekat će vas Maja Bukovac Božinović, kći vlasnika imanja. Maja je, rekli bismo, najviše zaslužna za estetski dio cijelog doživljaja na imanju, uspješno involvirajući tradiciju kuterevskog kraja u današnji turizam. Također, za goste imanja osmislila je i genijalan Butinin vodič kroz velebitne doživljaje – destinacije koje preporučuje posjetiti na do sat vremena udaljenosti od imanja. Jako nam se, usput, sviđa pridjev “velebitni” koji je, rekli bismo, Majina kovanica riječi “velebitski” i “velebni”.
Na ovom imanju posebno vole životinje i obitelji s djecom pa ćete u dvorištu vidjeti i niz malenih bicikala, dok su na terasi puno igračaka spremne za vrtne radosti.
Na stolu će biti pečene palente sa slaninom, lokalne masnice – vučeno tijesto s nadjevom od masti, šećera, kima i papra. pa već spomenuti kuterevski šuljak, kiflice s pekmezom od šljiva, bit će tu i neki bucmasti uštipci kojima ne znamo ni ime, plata domaćih narezaka sa sirom i finom rajčicom, domaći sokovi i što sve ne. Ovo je idealni paket za grupni team building koji može početi ovako, a nastaviti se uz popodnevno pečenje s ražnja, ispod peke ili neko meso s roštilja.
O svim detaljima slobodno upitajte domaćine na kontakte koje ćemo ostaviti odmah ispod ovih rečenica, ukoliko su u mogućnosti izaći će vam u susret. U seoskom domaćinstvu Butina čeka vas i besplatan parking, a vaša vozila čuvat će njihov mladi luk, kupine koje dozrijevaju i salata. Da… i ovce koje su ipak na pašnjaku iza ograde, inače im od vrta ne bi ostalo ni “v”. Ovdje vole smijeh, pozitivnu atmosferu pa i pjesmu – u prirodu uz vatricu koju će kod Butine rado zapaliti predvečer lako je uživati u životnim radostima na koje smo, budimo realni, pomalo zaboravili u današnjem ubrzanom tempu života. Kuterevo – volimo te.
Seosko domaćinstvo Butina, Kuterevo 21A Otočac
kontakt telefoni: +385 (0)53 889 155 +385 (0)99 5649 123
mail: butinakuterevo@gmail.com
Instagram profil
Facebook profil
Utočište za mlade medvjede Kuterevo
Na 10 minuta hoda (!) od našeg smještaja ili ako baš morate na 2 minute vožnje dolazite do Utočišta za mlade medvjede Kuterevo koji vodi Velebitska udruga Kuterevo – VUK. Na prostranom području u prirodi vidjet ćete medvjede kako se kupaju, educirati se uz pitoreskne kućice, popričati sa stručnjacima i volonterima koji ovdje dolaze iz cijelog svijeta. Ulaz je besplatan, no možete donirati iznos po želji za očuvanje ovog plemenitog utočišta.
Velebitsko utočište za mlade medvjede Kuterevo, Pod Crikvon 103 Kuterevo Otočac
kontakt broj: 091 583 5412
posjete utočištu: od jutra do mraka svaki dan, osim po zimi kada medvjedi miruju
web stranica: link
kontakt mail: vuk. kuterevo@gmail.com
Filcanje vune – tradicija kroz umjetnost
Suho filcanje vune stara je tehnika oblikovanja vunenih vlakana ubadanjem zupčastom iglom. Na imanju kod Butine s tom tehnikom nas je upoznala Marijana iz OPG-a Vunena čarolija. Ova dama uistinu ima “zlatne ruke” pa štogod osmisli može i ostvariti u djelo. Tako od vune izrađuje lokalne životinje poput medvjeda, vuka, zeca i ovce, a s nama je izrađivala ježa. Gruba vuna ovom tehnikom postaje nježna pod rukom i užitak je raditi s njom.
Radionice s Marijanom užitak su kako za odrasle, tako i za djecu.
Suho filcanje vune – OPG Vunena čarolija
kontakt telefon: 099 789 69 59
Instagram profil
TikTok profil
U nastavku vam nudimo 3 odlične dodatne ideje za uživanje u Otočcu i okolici, bilo da ste za dobru hranu, avanturu ili želite poboljšati zdravlje.
Avantura vozilom buggy uz rijeku i u šumi – Quad i kajak Otočac
Iako smo najveći pobornici vožnje bicikla ili trčanja (hodanja/planinarenja) u prirodi, ovaj put je došao red na vožnju vozilom buggy iz mjesta Čovići kraj Otočca.
Znamo vrlo dobro ovu lokaciju, prošle ili pretprošle godine smo u ovom mjestu bili i smješteni, a prošle godine smo tu unajmili bicikle i vozili ih uz rijeku Gacku. Sjećamo se i vožnje prozirnim kajakom po Gackoj. To nezaboravno iskustvo kada kroz dno kajaka pod nogama vidite rijeku, travu i ribice preporučujemo baš svima.
Osim kajaka, prozirnog kajaka i iznajmljivanja bicikala u pitoresknom mjestu Čovići simpatični mladić Luka Orešković iznajmljuje i popularna vozila buggy i quad. Avantura je zagarantirana, jer vozi se šumskim stazama ili uz rijeku Gacku kao i po makadamu, adrenalin je visoko i ovo će vam sigurno ostati u sjećanju. Kako se radi o stazama kojima, najvećim dijelom, automobili nemaju pristup, osiguran vam je ekskluzivni pogled na polja okolice Otočca, šumu koja vodi sve do vrha Veljuna na 1013 m nadmorske visine, odaberete li dužu i težu stazu od 43 km. Za one željne umjerenije avanture tu je staza od 23 km. Vozi se uz vodiča, a prije početka vožnje instruktor će vam objasniti komande i proći s vama pažljivo nekoliko krugova po poligonu uz početnu točku avanture.
Na lokaciji tvrtke “Quad i kajak Otočac” dočekala nas je direktorica Turističke zajednice grada Otočca gospođa Viktorija Rogić, koja je poželjela osobno nam pokazati ljepote ovog kraja.
Uvijek nasmiješena Viktorija Rogić jedna je od najboljih direktorica Turističkih zajednica u Republici Hrvatskoj uzevši u obzir pomoć turistima, novinarima kao i organizaciju raznih manifestacija. U to smo se uvjerili i osobno kada smo u Otočac došli prvi put i nakon toga mu se vraćamo – zauvijek.
Gospođa Rogić je i planinarka pa su njoj ovakve avanture dječja igra. Za quad i buggy vožnju (vozač) treba imati važeću vozačku dozvolu.
Cijene vožnji ovim vozilima kreću od 65 € za 1 osobu ili dodatnih 20 € za drugu osobu u istom quad vozilu, dok buggy vozilo ima cijenu od 95€ naviše. Kako ove uzbudljive avanture traju sat i pol odnosno dva i pol sata cijena je i više nego razumna. Ukoliko ste ljubitelji prirode ova avanturistička stanica bit će vam, kao i nama, obavezna – bilo da se odlučite uživati motorizirano ili bez njega (kajak, bicikl).
Quad i Kajak, Čovići 166 Otočac
kontakt telefon: 099 170 67 07
mail: quad.kayak.otocac@gmail.com
web stranica
Facebook stranica
Instagram profil
Ručak u prirodi u restoranu Vrilo Gacke
Bili smo već u restoranu Vrilo Gacke u Sincu koji se nalazi odmah uz Tonković vrilo, jednu od prirodnih atrakcija u okolici Otočca. O drugoj, Majerovom vrilu, pisali smo u prošlim putopisima.
Restoran Vrilo Gacke prije se bavio tradicionalnim jelima i jednostavnim kuhanjem. Sada, otkako je sve preuzela vlasnica Ana Šlat uz voditelja restorana Adisa Dadu Mujkanovića i chefa Juricu Bukovca, ovaj restoran malo je okrenuo priču u drugom smjeru. Da, i dalje ovdje pripremaju jela koja su usko vezana uz tradiciju kraja, ali na jedan moderniji način koji se ponajprije ogleda u kombiniranju namirnica i okusa te prezentaciji jela na tanjuru. Kako je vani bilo vrlo toplo, lijepo rashlađeni prosecco bio je odličan odgovor za osvježenje.
Za uvod u ručak naručili smo lijepo posložen Lički pladanj na kojem su vrlo kvalitetni proizvodi poput pršuta, slanine, kobasice, čvaraka i kravljeg sira, zatim fenomenlane bruschette s dimljenom pastrvom – svježinom i okusom – ovo jelo želite naručiti (na fotografiji desno). Naraučili smo i zanimljivo složen tartar od pastrve i suhe šljive, jelo koje grli tradiciju i moderni izričaj, kao i fini u cornflakes pohani kravlji sir sa zanimljivim slatkastim umakom od grožđa i suhih šljiva. Predjela im koštaju uglavnom od 10,90 do 15,50 €.
Za drugi slijed nam se činilo logično naručiti jelo po imenu Gačanska pastrva i janjeće kotlete. No, prvo, još jedna fotografija lijepo serviranog tartara od pastrve i suhih šljiva te prikaz možda i najboljeg jela tog dana, Gačanske pastrve.
Restoran Vrilo Gacke ima lijepu terasu s nekih 35 mjesta te interijer s 90 mjesta. Baš kada smo mi bili na terasi došla im je na ručak grupa mladih ljudi iz jedne internacionalne škole.
Pastrva, baš kao i kotleti, bili su ispečeni perfektno i uz lijepu Maillardovu reakciju, dok je oboje zadržalo krasnu sočnost mesa. Pod pastrvom obogaćenom suhim voćem bile su ukusne plošle ličkog krumpira sa žara, a pod janjećim kotletima je bio rižoto od miješanih gljiva, dok su nad kotletima bili orasi. Svidjele su nam se i žute točkice dekoracije kreme od celera, kao i najsitnije sjeckan – vjerojatnije samljeven – češnjak u maslinovom ulju u posudici kraj pastrve. Tako svatko može odlučiti želi li ili ne jesti češnjak uz ribu, dobar potez chefa. Glavna jela koštaju mahom od 12 do 23 €.
Vrilo Gacke ima lijepo zelenilo u cielom dvorištu, veliki parking i dječje igralište u mirnom okruženju dvorišta.
Restoran Vrilo Gacke, Sinac 15A Otočac
kontakt telefon: 053 743 019
radno vrijeme: uto-ned 13-22 , (pon neradno)
Facebook stranica
Instagram profil
Zdravlje iz košnice uz apiinhalacijsku kućicu i šumski med – OPG Bronzi Bee
Mjesto Prozor kraj Otočca u dolini Gacke ima jednu oazu sreće i zdravlja koju smo htjeli posjetiti još i ranije pa smo bili vrlo sretni kada smo ovaj put uspješno rezervirali termin kod obitelji Bronzović.
Dočekuju nas srdačni bračni par Nataša i Marinko Bronzović, dok u idili njihovog zelenog imanja vidimo jedinstveno drveno zdanje koje plijeni ljepotom – kućicu “ni na nebu ni na zemlji”.
Smještena uz pčelinjak, ova kuća sadržava šest košnica spojenih na profesionalne apiinhalatore. Pomoću njih gosti mogu udisati zrak iz košnice sa svim po zdravlje korisnim mikročesticama. Tu prije svega mislimo na benefit udisanja pčelinjih nusproizvoda koji doprinose benefitu – med, propolis, matična mliječ, pelud, pčelinji vosak, itd.
Kaže nam gospođa Nataša kako ne trebamo brinuti pri udisanju inhalatorom, jer su filteri toliko gusti da nećemo imati problema s ulaskom krupnije čestice u dišni sustav od samog obogaćenog zraka – ili recimo uleta pčele u organizam, to zaista ne bi bilo zgodno…
Sjedamo, poput pilota stavljamo masku – apiinhalator i uživamo 30 minuta u miru gledajući zelenu Gacku dolinu pred sobom.
Kažu kako bi za vidljive rezultate bilo potrebno desetak tretmana po trideset minuta, što je svima koji imaju problema s dišnim sustavom, peludnim alergijama, jakim glavoboljama, oslabljenim imunitetom, depresijom i povišenim stresom vrlo korisna informacija.
Jeste li znali, uostalom, da se šire područje grada Otočca nalazi na samo pedesetak minuta lagane vožnje do mora (recimo do Senja)? Smještaji kakve nude ove zelene zone – Prozor, Čovići, Kuterevo i sam Otočac idealne su za ljetni boravak na ugodnim, desetak stupnjeva nižim temperaturama u zelenilu.
Nakon apiinhalacije, Marinko Bronzović nas je upoznao s asortimanom proizvoda OPG-a i pohvalio se kako su upravo završili s vrcanjem meda ovih dana, da ih je to prilično iscrpilo i kako su, svejedno, vrlo zadovoljni kvalitetom i okusom meda i popratnih proizvoda.
Testirali smo njihov med, točnije onaj od kadulje, cvjetni i od bagrema. Probali smo također i med s borovim iglicama kao i Imuno med s peludom i propolisom. Izvrsni su, puni prirodnih aroma šume, cvjetova livade i bora (kada pričamo o medu s borovim iglicama). Imunomed je posebna priča, intenzivnog je okusa i izvrstan je za imunitet, to znamo još otprije iz osobnog iskustva. Nude ovdje i šumski med, kao i livadski, propolis kapi i sprej, balzam za usne i svijeće od pčelinjeg voska. Tu je i niz ukusnih mednih mješavina – kremasti med, medni namaz s lješnjacima, medolada, pa kremasti med s lješnjakom i čokoladom, med s orašastim plodovima i sušenim voćem itd.
Turistička zajednica grada Otočca ima razvijenu mrežu od 14 mednih točaka po imenu Medna staza Gacke. Među njima središnju točku, naravno, ima OPG Bronzi Bee sa svojim iznimnim projektom zdravstvenog turizma. Uskoro će, vjerujemo već iduće godine, ovaj OPG nuditi i smještajne kapacitete kako biste mogli uživati cjelodnevno u njihovoj gostoljubivosti.
OPG Bronzi Bee Prozor 58 Otočac
kontakt telefoni: 091 561 0295 (Marinko), 091 561 0291 (Nataša)
kontakt mail: opgbronzibee@gmail.com
Facebook stranica
Instagram profil
Ispod pogledajte i naš video boravka u Kuterevu i ostalim dijelovima na području Otočca:
Naš boravak u Otočcu i njegovoj okolici i ovaj put prepun je divnih utisaka. Želite li uživati u najljepšoj prirodi u Hrvatskoj ili u seoskom smještaju i divnoj domaćoj hrani, Kuterevo i Otočac su za vas.
A Kuterevo? Ono je stoljećima gordo, svoje i unikatno. To je pokazivalo stoljećima, pokazuje i ovih dana.
Za nas, Kuterevo je predivno baš ovakvo kakvo jest.
Dođite u Otočac, javljali ste nam se već sa super pozitivnim povratnim informacijama, znamo da ćete uživati kao što uživamo i mi.
Članak je nastao u suradnji s Turističkom zajednicom Grada Otočca
fotografije i video: Eat Out Zagreb
© Sva prava zadržana
