Kada smo prošle godine, čim je otvorio, kao jedni od prvih gostiju odsjeli u hotelu Preko na otoku Ugljanu, bili smo vrlo zadovoljni. Dočekao nas je predivni hotel uz more, otvoren i prema vanjskim gostima – od jutarnje kave na terasi do odličnog hotelskog restorana Terra. Smještaj je, pak, bio jedan od najboljih koje smo imali zadnjih godina. A da podsjetimo, odsjedali smo u najboljim Hilton, Four Seasons, kao i Ritz hotelima diljem svijeta. Uz dužno poštovanje prema Four Seasons hotelu u Bangkoku (trenutno drugom na svijetu po prestižnoj listi The World’s 50 Best Hotels) u kojem smo odsjeli prije godinu dana – iako je famozan, on nema predivno Jadransko more. A ovdje, u hotelu Preko koji je tik uz čisto more, Hiltonov standard izvrsnosti uz mladi tim iz lokalne sredine pravi su zgoditak.
Evo dakle zašto je Hotel Preko Ugljan Island Curio Collection by Hilton još bolji nego lani i zašto je savršen izbor za odmor upravo sada – u toplo proljeće – kako za privatne posjete, tako i za tvrtke.
Ovdje, u hotelu Preko, nakon dvadesetak minuta vožnje trajektom iz Zadra (Gaženica) dočekat će vas srdačno i ponuditi niz aktivnosti za potpuno opuštanje i uživanje u odmoru. Kada smo pri otvorenju tamo odsjeli prvi put, sve je funkcioniralo vrlo dobro tek uz malene propuste koji su teško vidljivi oku prosječnog gosta. Našu detaljnu recenziju hotela Preko pročitajte u ovom članku.
Sada je, ukratko, situacija još bolja. Tim je vrlo uigran (jasno je da to nije mogao biti u potpunosti nakon dva tjedna od otvorenja, kada smo im prvi put bili), a servis odličan – nikad bolji. Većine mladih djelatnika koji su ili s otoka Ugljana i Pašmana ili iz Zadra sjećamo se i od prošle godine. Sada su stekli rutinu, djeluju kao vrlo uigran tim u punoj snazi, što je zasigurno zasluga glavnih aktera Hiltonovih hotela u Zagrebu, Opatiji i na Ugljanu. To su Marinko Topalović kao izvršni chef Hiltonovih hotela i Saša Mlinarić, F&B navedenih hotela. Mladi direktor hotela Preko, Davor Kovčalija, donio je svježe iskustvo iz jednako lijepog novog Keight Hilton hotela u Opatiji (oba su iz maštovite Curio kolekcije), a odlično svoje timove u hotelu Preko vode i chef Andrej Ivanšić i F&B hotela Žana Matunić.
Gledajući ga s mora ovako lijepog, zaključujemo kako se hotel Preko s tek četiri kata i 65 soba upravo idealno uklopio u život ovog mirnog otoka. Bez buke, uz idiličnu osunčanu terasu uz zeleno raslinje i šum mora, ovaj hotel donio je dašak glamura uz lagani otočki štih opuštenosti. Upravo ta kombinacija u hotelu Preko donosi neodoljivi šarm. U zraku se već sada, u travnju, osjećaju arome začinskog bilja nabildane suncem koje zrakom nosi topli povjetarac. Čuju se i cvrčci, pa ugodna i tiha lounge glazba i tek katkad zvuk aparata za kavu koji prati i fini miris. Tom mirisu, pak, ne mogu odoljeti ni lokalci ni gosti hotela pa zajedno uživaju na terasi ujutro, ali i u ostatku dana. Kako je hotel Preko smješten uz istoimenu marinu s preslatkim jedrilicama, čamcima i jahtama, pogled koji se pruža prema Zadru daje dojam mira koji remeti tek poneki let galeba u daljini. Volimo ovakav ambijent u kojem nema dosadnog automobilskog prometa (parking hotela je sa stražnje strane).
Nije novost jer je tako od prvog dana, no vrijedi napomenuti kako hotel Preko na otoku Ugljanu radi tijekom cijele godine pa je uz niz aktivnosti postao središtem zbivanja na Ugljanu – i šire. Sjetimo se tek nekoliko recentnih – od adventa kojeg su vrlo uspješno organizirali u svom hotelu za sve goste – vanjske i hotelske, preko romantične valentinovske večere, pa proslave Dana žena, kao i izrade prirodne kozmetike u suradnji s lokalnim OPG-om. Do 1. svibnja vanjskim gostima nude i mogućnost dnevne SPA karte, kao i organizaciju obiteljskih i poslovnih druženja – godišnjica, krstitki, proslava rođendana, poslovnih sastanaka, team buildinga i slično.
Kada govorimo o smještaju u bilo kojem Hilton hotelu uvijek preporučujemo učlanjenje u Hilton Honors program vjernosti – u nekoliko klikova i besplatno, koji donosi najbolje cijene smještaja diljem svijeta pa tako i u hotelu Preko na Ugljanu.
A smještaj u hotelu Preko? Fenomenalan. Kao što smo već rekli, jedan je to od najudobnijih smještaja i uz ponajbolju zvučnu izolaciju koju smo imali zadnjih godina. Interijer cijelog hotela, pa tako i prostranih soba, toplih je ljetnih boja pa tako atmosferom već najavljuju obalu s kamenčićima, pijesak i uvale u blizini. Naš veličanstveni King Executive Suite pri vrhu hotela imao je oko 50 m² uz dnevni boravak i spavaću sobu te, očekivano, ultra udobni king-sized krevet.
Velika kupaonica s prestižnom elegantnom bijelom linijom Acca Kappa talijanske kozmetike, pa walk-in tuš, sadržajni mini bar i velika privatna terasa s upravo spektakularnim pogledom preko marine, mora do Zadra. Idilično, mirno i gotovo pa meditacijski. I da, jacuzzi koji će vas čekati uključen uz zagrijanu vodu. Ovdje misle na sve i očito je kako vole ugoditi gostima.
Dočekat će vas u ovom apartmanu i lijepa poruka direktora hotela, vrhunsko dalmatinsko vino i kutija sa slasnim zalogajima – od macaronsa, svježeg i suhog voća pa do orašastih plodova. Usluga u sobu u hotelu Preko je standard pa smo naručili i koktele uz jacuzzi.
Hotelski restoran Terra od prvog dana je izvrstan, dakle iznad u članku smo s dobrim razlogom pohvalili izvršnog chefa Hiltonovih hotela Marinka Topalovića i hotelskog chefa Andreja Ivanšića.
Počevši od doručka pa do kasnih sati restoran prima goste hotela i one vanjske koji su prepoznali kvalitetu. Tu govorimo i o inozemnim i domaćim gostima koji ovdje dođu na objed.
Doručak je raskošan, prepun zdravih jela, svježeg i sušenog voća, kaša i napitaka od cijeđenog voća. Uvijek pri šanku stoji pjenušac kojim se hotelski gosti mogu poslužiti sami – u cijeni je buffet doručka. A kraj pjenušca dva jutarnja deserta. Kadgod smo ovdje na doručku, čini nam se kao da smo ga mi slagali jer baš je po našoj volji. Uz buffet stol doručak sadrži i lijepu listu à la carte klasika. Nekoliko omleta, pa Eggs Benedict, kao i duhovito jelo Eggs Bodul sa slanim inćunima i kaparima, nekoliko slasnih tortilja, kaša uz jabuku i med, kao i upravo fenomenalan francuski tost s medom, kremastim sirom i sušenom smokvom. Budući da sunce grli terasu ispred hotela, ne propustite sjesti ujutro i uživati u buđenju otoka i cvrkutu ptica. Cijene à la carte jela s doručka su uglavnom od 6,50 do 9 €.
Ukoliko želite aktivno uživati u otoku, preporučujemo da na recepciji dogovorite posudbu električnih bicikala i provozate se otokom prije ili nakon doručka. Hm, možda ipak bolje prije, jer ova gastronomska iskustva će vas zatražiti maleni odmor na terasi ili u sobi.
À la carte jela koja svakodnevno poslužuju od ručka do 22 sata su spoj premium, mahom lokalnih namirnica, a logično je da dominiraju riba i meso. Od beef i tuna tartara, odličnog lokalnog pršuta i sira te brusketa i carpaccia od škampa za ulaz, preko jako fine riblje juhe, kao i one od rajčice, pa do skradinskog rižota, nekoliko ribljih fileta, velikih i sočnih i izvrsno pečenih jadranskih lignji sa žara, jedne od najboljih odrezaka tune u Hrvatskoj (Pelagos tuna generala Gotovine), dalmatinske tradicije uz janjeće kotlete na moderni način te klasika poput bifteka i odležanog Ribeye Black Angus odreska. Dodatno, u hotelu Preko možete kušati jednu od najboljih azijskih fuzija u Dalmaciji. Usuđujemo se reći kako ni u Zagrebu nema puno ukusnijih restorana sa sličnom hranom, budući u hotelu Preko sushi punjen recimo hobotnicom nadjenu bogato izvrsnom hobotnicom, a važno je napomenuti kako ovdje recimo za sushi koriste već spomenutu premium jadransku tunu i jadranske kozice, kao i da jela pripremaju tek nakon narudžbe. Navedeno garantira kako će vam arome tih jela donijeti jedno od najboljih azijskih iskustava na našoj sushi sceni koja je u najbolju ruku blijeda. Azija hotela Preko je sjajna. Tempura povrća i mesnatih kozica, sushi selekcija, Pad Thai (opet s jadranskim kozicama), tuna u sezamu, gyoze, pa beef tappanyaki… izvrsno.
Kako smo u hotelu Preko odsjeli za vrijeme produženog vikenda, stigli smo isprobati nekoliko varijanti azijskih jela – kako za vrijeme ručka, tako i večere (set od 21 komada maki sushija). Vinska karta je odlična, a sva vina (pa i šampanjci osim Kruga) toče se i na čaše. Osim glavne sommelierke gđe Matunić našem odličnom dojmu pridonijela je besprijekornim odnosom prema gostima i posluživanjem i Kristina. Ona, osim što odrađuje vrhunski servis, miksa i izvanredne koktele. Potražite je, isplatit će vam se.
Chef Andrej Ivanšić kuha precizno, poštujući premium lokalne namirnice koje ovaj Hiltonov hotel koristi od prvog dana. Bilo da ste vanjski gost ili gost hotela, jelovnik restorana Terra neće vas ostaviti ravnodušnim. Dapače, pravo je zadovoljstvo biti gost u vrhunskom restoranu na Ugljanu – konačno (i to kažemo kao gosti Ugljana zadnjih valjda 30 godina).
U hotelu Preko ponudit će vam, osim električnih bicikala, prijevoz od trajekta do hotela i obratno i to ponovno ekološki prihvatljivim električnim vozilom kakvog imamo i u Zagrebu za toplih mjeseci (Fulir, op.a.). Najbolji dio dodatne ponude hotela neupitno je Hiltonov moderni gliser, crni ljepotan Colnago na koji stane do 10 putnika. Njega gosti mogu unajmiti ili za privatni transfer po obali ili pak za izlet na neku od uvala zadarskog arhipelaga – po nama najljepšeg dijela jadranske obale.
Isplovite 50 m od hotela Preko, prepustite se u ruke kapetanu – nama je i ove godine na izletu kapetan bio g. Boris. prođite ispod mosta Ždrelac koji povezuje Ugljan i Pašman i odite, recimo, do uvale Sabuša. Poželite li (dogovorite dan ranije s recepcijom) u restoranu Terra će vam za izlet pripremiti gastronomske kutije po želji – ili fine nareske uz burrata sir, voće i orašaste plodove ili pak kao ovaj put nama, sushi s tempurom hobotnice, salaticu sa sirom, svježe voće i hrskave rolice. Uz, naravno, jedan od njihovih šampanjaca. Odlučili smo se za Doyard Vendémiaire Blanc de Blancs Premier Cru i bio je to pravi zgoditak. Živahnog perlanja i krasne citrusne svježine donosi i krasan brioš te tostirane orašaste arome uz krasno dugo trajanje.
Hotel Preko upravo je idealan za odmor od svakodnevice, za punjenje baterija i uživanje u otočnom miru i najfinijim aromama koje možete zamisliti. Iako smo novinarski dokumentirali dio našeg iskustva, odlučili smo jedan dan provesti i potpuno bez mobitela i kamere. Pa smo uživali u Wellness & Spa ponudi, prvo u velikom unutarnjem bazenu, a onda i na masaži kod predivne Anete uz arome mediteranskog bilja. Usput, uz hotel Preko su zasadili i vrt sa začinskim biljem i povrćem, a uz sam bazen je i sunčalište u kojem smo uživali i prošlo ljeto.
Želite li u hotel Hilton Preko na Ugljanu, nazovite ih danas ili kliknite na njihovu web stranicu i odaberite datume koji vam odgovaraju – jer oni su itekako spremni za najbolje ugošćavanje koje ćete doživjeti u ovoj godini.
Priuštite si odmor od posla, interneta i užurbanog života – dođite na otok Ugljan, tik uz Zadar. Kada dođete ovdje, u prvoj minuti ćete znati kako je vaš odabir fenomenalan.
Ispod pogledajte i naš video recentnog iskustva u hotelu Preko:
Hotel Preko Ugljan Island, Curio Collection by Hilton, ul. Na Mulu 14 Preko Ugljan
radno vrijeme: cijele godine 0-24
kontakt broj: +385 (0)23 285 006
kontakt mail: info@hotel-preko.hr
web stranica
Facebook stranica
Instagram stranica
fotografije i video: Eat Out Zagreb
© Sva prava zadržana
